そうだったのか！給食クイズ100　　日本の給食・世界の給食編

松丸奨／監修

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給食や食にまつわるクイズを通して、給食がもっと好きになるシリーズ。3巻には世界中の給食に関する31のクイズを掲載！

定価	3,850円（本体3,500円）
発行年月	2020年2月
発行	フレーベル館
サイズ	縦310mm × 横220mm × 背幅10mm
ページ数	48ページ
ISBN	9784577048375
NDC	374 学校経営・管理. 学校保健

全国学校図書館協議会選定図書

対象年齢

小３
小４
小５
小６

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書籍内容紹介

「日本で初めに給食が出されのはどこ？」や「給食時間が一番長い国はどこ？」など、給食や食にまつわる100問のクイズを通して、給食がもっと好きになるシリーズ。3巻には日本の給食の歴史や、世界中の給食に関する31のクイズを掲載！

著者紹介

松丸奨／監修

東京都文京区金富小学校栄養士。専門学校卒業後、栄養士として千葉県内の市立病院で5年間勤務、2009年文京区青柳小学校栄養士を経て、2016年より現職。2013年に開催された第8回全国学校給食甲子園で初の男性栄養士による優勝をはたす。「食事は子どもたちの夢や未来をつくる」をモットーにほぼすべての時間を、給食の献立づくりに注いでいる。農林水産省和食給食有識者委員会のメンバーも勤める。著書に、給食のレシピ本や、子どもの好き嫌いの解決法を紹介した本などがある。

p3　はじめに
p4　みんなを元気にする日本の給食
p6　Q1 むかしの給食シャッフルクイズ　古い順に給食をならべよう！

1章：日本の給食のひみつ
p8　Q2 日本で初めて給食が出されたところはどこ？
p9　Q3 世界で初めて給食が出されたのはいつ？
p10　Q4 お父さんやお母さんが一番好きだった給食のメニューは？
p11　Q5 おじいちゃんやおばあちゃんが子どものころによく出た給食のメニューは？
p12　Q6 牛乳はいつから毎日の給食で出されるようになったの？
p13　Q7 この食器はいつごろ使われていたの？
p14 コラムもっと知りたい！給食の歴史
p15　Q8 いまの給食はパンとごはん、どっちが多く出るの？
p15　Q9 給食で一番ごはんが出る都道府県はどこ？
p16　Q10 給食でよく使われる食材は、時代ごとにちがうって本当？
p17　Q11 同じメニューでも地域によって給食の内容がちがうって本当？
p18　Q12 クリスマスイブ以外で、12月24日はなんの日？
p20　コラムもっと知りたい！進化する日本の給食
p21　Q13 給食の献立表がはりだされているお店があるって本当？
p22　Q14 揚げパンは何県の給食から生まれた料理？
p24　Q15 「防災給食」ってなあに？
p24　Q16 「おはなし給食」ってなあに？
p25　Q17 ある行事にちなんだ給食だよ。なんの行事？

2章　世界の給食のひみつ
p26　Q18 給食に出る外国の料理だよ！どこの国の料理かな？
P28　Q19 世界ではどんな給食が出るの？
p31　Q20 給食がない国では、お昼ごはんはどうしているの？
p32　Q21 外国も給食の始まる時間は日本と同じなの？
p34　Q22 外国でも給食当番はあるの？
p35　Q23 給食の時間が一番長い国はどこ？
p36　Q24 インドではなにを使って給食を食べるの？
p37　Q25 国によって食べ方がちがうのはなぜ？
p38　Q26 外国の給食でも、主食にお米は出るの？
p40　Q27 外国では給食のときになにを飲むの？
p40　Q28 外国の人が日本の給食でおどろくことはなに？
p41　コラムもっと知りたい！　外国人との交流給食

3章　食事マナーのひみつ
p42　Q29 ひじをついて食べてはいけない国はどこ？
p44　Q30 外国では「いただきます」や「ごちそうさま」はいうの？
p44　Q31 料理を残してしまってもよい国があるって本当？
p45　コラムやってみよう！世界の給食○??クイズ
p46　こたえのページ　
p47　さくいん