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リボベジ! 1水で育ててみよう

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野菜の捨てる部分を使って再び育てる「リボベジ」。1巻では水を使った、はじめてのリボベジにもおすすめの育て方を紹介!

定価 3,520円(本体3,200円)
発行年月 2026年8月
発行 フレーベル館
版型 A4変形
サイズ 縦270mm × 横220mm × 背幅8mm
ページ数 36ページ
ISBN 9784577054871
NDC 626 蔬菜園芸

対象年齢

  • 小2
  • 小3
  • 小4
  • 小5
  • 小6
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書籍内容紹介

「リボベジ」とは、野菜の切れはしなど、普段は捨ててしまうところをもう一度育てること!
「リボーンベジタブル」の略で、再生栽培ともいわれます。

リボベジのいいところは、簡単にはじめられること。
種や苗を買わなくても、家に野菜があればOK! 捨てる部分を使うので、ごみも減らせます。
水につけるだけでも、土に植えればぐんぐん育ち、毎日の観察や自由研究にもおすすめです。

1巻では、水を使ったリボベジにチャレンジ!
用意するものや基本の育てるコツ、野菜ごとの育て方を紹介しています。
【育てる野菜:ネギ、トウミョウ、ニンジン、ダイコン、ハクサイ、リーフレタス、ニンニクスプラウト、ミツバ】

著者紹介

そらベジガーデンハック/監修

東京農業大学 地域環境科学部 森林総合科学科を卒業。家庭菜園の楽しさを多くの人に伝えるため、YouTubeやInstagramを中心に、家庭菜園や植物に関する情報を数多く発信している。著書に『おうちで大収穫!? 世界一カンタンな野菜のつくり方』(KADOKAWA) がある。

目次

・はじめに
・この本の使い方
・リボベジってなに?
・リボベジのいいところ
・こんなやさいがリボベジできる!
・リボベジにチャレンジ

・水を使ってリボベジしてみよう
  用意するもの
  きほんの育て方
  おすすめのリボベジスポット

・長ネギをリボベジ!
・トウミョウをリボベジ!
・ダイコンとニンジンをリボベジ!
・もっと育ててみよう こんな野菜もリボベジ!
  ハクサイ
  リーフレタス
  ニンニクスプラウト
  ミツバ

・こんなときどうする?